前言
此篇是富有實驗精神並含有少量價值之紀錄性學術文章，旨在分析「飯前」、「飯後」、「睡前」對於記憶力之影響，建議首次觀看者直接跳至文末之「實驗結論之結論」，內文敘述複雜且白話，若對結論之由來有興趣請繼續觀賞內文，謝謝。
摘要與動機
目前新興研究證實胰島素對記憶力有幫助，有望用於治療阿茲海默症，但相關的研究仍非常少皆處於起步階段，是否對人體的記憶有有效幫助仍不可確定，因此本人決定利用被單字的同時實驗是否胰島素對記憶力真有幫助。且睡前記憶一向被強調為是最有效的學習方式，是否有實驗證實也無從得知，因此我設計了這個實驗，希望可以得到有效的結論。
實驗設計
將部分單字分成三等分，每日於晚餐前(19:00)，晚餐後(20:00)，睡前(21:00)背30分鐘，記憶的方式則是將英文單字寫在單字卡上，背面寫上中文。因許多因素無法取得大量吸入用胰島素，因此用飯前代表較少量的胰島素，飯後代表較大量的胰島素，且每個時段開始背單字前皆先記錄血糖濃度，並持續至完全背完所有單字為止。
實驗過程
為了讓背單字較有效率，我使用個人較常採用的不斷複習的方式，簡單說明如下，因單字寫在單字卡上，三疊同樣高度基本上表示三等分同樣分量的單字，且事先已完整打亂，且內容皆為確定尚未背過且不熟悉的單字，單字程度大約是高中七千單字依難度分六級制的第六級。
完整背完所花時間分上下半部，上半部首日為將第一疊全部完整背過，對照後面的中文，已背起來的留在原來那一疊，未背起來的放到下一疊。第二日將前一天未背起來的繼續全數背過一遍，依照相同方法再分為兩疊，持續10天分成12疊(因時間因素，第10天連續重複3天份)，進入下半部分。下半部分首日先將12疊兩兩合成一疊變為6疊，第一天將6疊全部背過一次，已背起來的放到上一疊(較前面的)，未背熟的放到後一疊，相當於重整全部6疊。第二天依相同方法處理，但因第一疊皆為較熟的單字故忽略，第三天忽略第二疊以前，第四天忽略第三疊以前，而後第五天又改為忽略第二疊以前，類推，看圖較能了解。
實驗結果與解釋
血糖變化較為浮動，但多數皆在平均值正負兩個標準差之內，且忽略會影響數據判讀，故採原數據使用。如圖
因平均值仍符合飯後>睡前>飯前，故對應成胰島素應有一定的準確性及參考價值。
「Start」、「Final」表示開始、結束時的總單字量，「Start 2」表示下半部開始且將5月31日的12疊合成6疊。6月14日至7月3日間仍有記憶然頻率較高且不規則故忽略數據，7月3日為記憶完成之數據，僅剩餘兩疊，第二疊表是較晚背熟之單字。縱軸表單字量(相當於每一疊的高度)，右側數字表示第幾疊。
10’’’則表示8’’’、9’’’、10’’’之總和，因飯前無9’’’與10’’’，且數量皆不多，為方面統計與分析累加計算。
實驗結論
一、因數據及實驗進行的方式較複雜，個人認為沒有完全正確的解釋方式，故以下以不同觀點解釋以上實驗結果。
1.
單看最後一疊如10’’’：飯前明顯最好。
2.
以任意位置分割為已背或未背：飯前效果最好。
3.
討論每日記憶量：
如上圖，飯前效果最佳。
4.
討論每日記憶量之穩定度：如上同，飯前最佳。
5.
單看記憶完成之數據(7/3)：飯前等同於飯後最佳。
二、總結論為飯前效果最好。
三、理論解釋：
極有可能為正增強所產生之效果，而造成此增強作用之來源便為食物。換句話說，背完單字後的進食鼓勵了背單字的行為，或無形中增加了心理上對單字的吸收度。然此種結果無法由生理上解釋。
此結果亦不可解釋為胰島素對記憶毫無幫助，而應解釋為正增強之效果遠大於胰島素所產生之效果，而這有可能起因於胰島素量不足或個人因素等。
而睡前之記憶效果雖幾乎為最差，但亦不能解釋為睡前記憶是不明智的選擇。
個人認為此實驗非常不完善，沒有完善的對照組及大量數據，個人心態對於實驗結果影響會特別的大，且解釋方式過多，因此僅供參考。
實驗結論之結論
主觀來說，記憶效果飯前>飯後>睡前，僅供參考。
文獻、參考與感謝
感謝 提供正增強之靈感來源
大腦也會得糖尿病？ - 科學人
糖吃太多會變笨？
後記
此次實驗並不是很成功，但結果確實出乎一開始意料且差異頗為明顯，而此文中之數據分析則異常的複雜，約花費八小時整理、計算與轉換成表格。且由結果推至結論花費許多時間，雖然結論能簡單從圖中得知，但仍有許多不同的切入方式，所幸各種切入方是所得之結論十分統一。
期待有下次機會讓我設計更完整的實驗，也歡迎各位提供類似資訊或親身體驗。
---20140417
---20140417
小朋友可不可以吃糖？糖吃太多會不會變笨？大人也會嗎？
西方的典型垃圾食物會不會讓人越吃越笨呢？為了解答這個
但是，為什麼喝糖水會變笨呢？
因為喝了太多高果糖水後，身體必須分泌大量胰島素來把葡
而好死不死，胰島素剛好跟學習與記憶也有關係。（胰島素
總而言之，就是糖吃太多會導致身體出現胰島素抵抗現象，
唯一的一絲希望是，在飲食中補充 omega-3 脂肪酸，可以稍微補救喝太多糖水所造成的傷害（但無法完
註一：Agrawal R, Gomez-Pinilla F. (2012). 'Metabolic syndrome' in the brain: deficiency in omega-3 fatty acid exacerbates dysfunctions in insulin receptor signalling and cognition. J Physiol. 590(Pt 10): 2485-99.
註二：Benedict C, Hallschmid M, Hatke A, Schultes B, Fehm HL, Born J, Kern W. (November 2004). "Intranasal insulin improves memory in humans". Psychoneuroendocrinology 29 (10): 1326–34.
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